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Berufung Beruf Leidenschaft
Wie fast jeder passionierte Weintrinker, der guten Wein zu
schätzen weiss, hatte ich schon lange den Traum irgendwann einmal einen
eigenen Rebberg zu bewirtschaften.
2003 kam mir der Zufall zu Hilfe und ich konnte
ein Praktikum im Bildungs- und Beratungszentrum Arenenberg machen. Dadurch wurde
meine Begeisterung für den Beruf des Winzers und für die Natur geweckt.
Seit
dem Frühjahr 2005 bewirtschafte ich eine wundervolle Südhanglage
in Götighofen.
Anfangs 2006 konnte ich zusätzlich eine Reblage am Untersee in Triboltingen pachten.
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Meine Philosophie
ist es möglichst unverfälschte Weine herzustellen. Von der Pflege der Traube im Rebberg über
die schonende Weiterverarbeitung im Keller bis in die Flasche.
Die Qualität
des Weines entsteht im Rebberg. Nur durch sorgsame und perfekte Arbeit in den Rebbergen können Weine von höchster Qualität hergestellt werden.
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